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成人內外科護理(下)(8版)

成人內外科護理(下)(8版)

為提供讀者最實用的內容,本書特別邀集各方在教學及臨床實務的資深內外科教師及臨床護理人員,就現今臨床的現況、各疾病的診斷標準、臨床檢查、治療技術及藥物、護理照護方法等,進行檢閱及修訂,期能藉此提升護理人員的專業能力,使讀者更易快速、完整地吸收專業知識與技術。本書並為考選部指定國考參考用書,為達考用合一目的,特別針對近年護理國考趨勢加入重點區塊,適合初學者入門、進階者複習。

改版重點
‧神經系統:年齡對神經系統之影響、瞳孔反應量表、偏頭痛診斷標準、脊椎融合術、頭痛、漢汀頓氏舞蹈症等。
‧眼睛與耳朵疾病:內視鏡睫狀體雷射光凝固術、糖尿病視網膜病變分類、改良式根除乳突切除術等。
‧消化系統:肝癌分期表、Child-Turcotte-Pugh分級表、內視鏡逆行性膽胰攝影、常見的營養治療、胃炎、肝硬化、肝癌等。
‧肌肉骨骼系統:核磁共振影像於肌肉骨骼系統的評估應用、軟組織受傷處理最新「PEACE & LOVE」原則、判讀類風溼性關節炎疾病活動度:DAS28指數、痛風的診斷、肌少症之預防與照護等。
‧內分泌系統:糖尿病內容更新並重整架構等。
‧泌尿系統:膀胱過動症、尿道壓力測定、急性腎衰竭之血液檢查、膀胱癌之化學治療等。
‧生殖系統:乳癌液態組織切片檢查、乳癌亞型分類、經前症候群、無月經、停經及更年期、癌症分期、子宮頸癌疫苗、性諮商之處理模式、基因治療等。
‧皮膚系統:潮溼相關皮膚損傷、燒傷與護理、整形及重建手術與護理等。

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為什麼我常心口不一

為什麼我常心口不一

劉雪

輕刻文化出版

出版日期:2017/12/25

為什麼我常心口不一:18位心理學大師開講,解答你的疑惑

內容簡介

一群聰明的人為什麼會做出糟糕的決定?

為什麼在危境中更容易擦出愛情的火花?

你是騙了別人還是被別人騙了?

人的心理時時刻上演著不同戲碼

讓18位心理學大師解說翻騰在內心的情緒和顯露於外在的行為

善用相關思考工具,突破心中魔障,成就自我

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客庄媽媽的傳家菜(重現72道懷舊客家好味道)

客庄媽媽的傳家菜(重現72道懷舊客家好味道)

劉雪玲/駱進漢

和平國際(昶景)出版

出版日期:2020/06/01

客庄媽媽的傳家菜:重現72道懷舊客家好味道


內容簡介

嘴裡吃著阿婆的燜筍雞和醃瓜蒸絞肉,
每一口都是愛的證明,
陷入記憶裡飯桌的客家滋味,
今天,就吃客庄媽媽的傳家菜!

金牌主廚駱進漢及客家媽媽劉雪玲,聯手呈現最經典、傳統的客家菜。

記憶中的客家菜,不管是食材和作法都有媽媽獨特的滋味,儘管是一樣的菜色,吃起來都有一點點不一樣。兩位作者分別拿出了自己家傳的壓箱寶,劉雪玲的拿手菜是傳統客家料理,駱進漢則是在懷舊中稍稍蛻變創新,但同樣的是熟悉的「客家味緒」仍舊令人懷念。

因為同樣擁有客家子弟的血液,他們不斷思考如何把客家菜的原味傳承下去。雖然現在很難找到過去時空背景的食材,但記憶中的滋味依然美好。他們堅持同樣的手法和步驟,適度調整口味,改變一般人對客家菜「鹹、油、肥」的印象。

書中分為五大章節,「平時家常菜」「一鍋超下飯」「乾杯下酒菜」「宴客好澎湃」及「溫暖大補湯」,讓讀者知道在日常生活的每個時刻,可以拿出哪種拿手菜!

◎芹菜炒豆皮-豆皮必須炒到沒有水分,加入芹菜快炒入味,是客家媽媽快手料理的第一首選。

◎竹筍炆排骨-從前回家一進門聞到炆竹筍的香氣,就知道今晚白飯要會多吃好幾碗。

◎梅乾菜鴨肉煲-梅乾菜是客家人最常使用的醃漬品,無論煮湯、炒菜或清蒸,加一點入菜,美味好菜立刻上桌!

◎醃瓜絞肉-愛挑食的孩子也不能抵擋醃瓜蒸絞肉的魅力,鹹甜的醬汁淋在飯上,不知不覺就吃光了。

◎溪蝦煎蛋-以前客家村庄多在山邊,很難得吃到魚鮮類,溪蝦是最容易在溪裡抓的,吃進嘴裡就會想起單純的童年。

◎客家炒米粉-小時候最期待媽媽在過節時炒一大鍋米粉,紅蔥頭、香菇、五花肉是絕對不能少的元素!

◎紅糟排骨-醃過紅糟醬的排骨,放入鍋中油炸之後,吃起來沒有炸物的膩口,反而有紅糟的香氣。

◎老菜脯雞湯-越放越有價值的陳年老菜脯,是老一輩智慧的結晶,喝上一碗不僅暖味也暖心。

本書特色
★傳承好手藝的美味秘訣
遵循傳統手法且蘊含客家媽媽的智慧結晶,像是高麗菜封絕對不能加水,而是引出食材本身的水分;客家油飯必須把糯米和炒料分開製作,再將兩者拌勻才是最道地的作法!

★滋味絕佳的醃漬家常菜
客家人擅長將當季產量過剩的蔬果做成醃漬品,像是梅乾菜被時間封存的精華和營養,烹煮時加一點,不需要過多的調味,就能讓料理多了醇厚的風味。

★最簡單調味,改變鹹、油、肥
許多人對客家菜的印象就是重口味,但在家料理就可以隨時調整口味。客家菜最常用的用醬油和米酒提香、砂糖提味,最後來點白胡椒粉畫龍點睛,沒有味精或味素吃起來更健康。

★隨時都能吃的客家菜
除了平時家常菜,不管是小酌之餘的下酒菜,或是招待客人的澎湃菜色,以及幫主婦、主夫整理煮一鍋抵三菜的配飯菜,和適合進補的溫暖煲湯,讓你用料理顧好家人的胃。



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自學西班牙語看完這本就能說(附MP3+字母發音示範影片D

自學西班牙語看完這本就能說(附MP3+字母發音示範影片D

劉雪梅.陳媛等

語研學院出版

出版日期:2017/08/11

自學西班牙語看完這本就能說:專為華人設計的西語教材,發音、單字、文法、會話一次學會(附MP3+字母發音示範影片DVD)


內容簡介

專為華人設計!秒懂易學的西班牙語教材
全書除了英拼擬音外,同時加上漢字標音,好記又好唸!
結合「聽、說、讀、寫」絕對超值的綜合自學課本

初學者需要的文法、單字、會話,這一本全收錄!
7種基本時態介紹、21類主題單字、
48個生活場景、超過1000句會話…
隨書附字母發音示範DVD+會話MP3
本書讓你輕而易舉就能開口說西班牙語


◎一本完全收錄初學西班牙語發音、單字、會話、文法!

  想學習西班牙語,卻發現缺乏資源,市面上的教材不是太老舊,就是缺乏有系統的整理……有沒有一本就能掌握發音、文法、單字、會話的入門書呢?你的需求我們聽見了!本書針對這四大學習領域,以獨立章節分別進行簡單卻深入的教學,讓你從發音一路學到800個日常單字、48個情境的會話,同時掌握西語文法的所有基本概念。只要這一本,初學者也能成為西班牙語通。


◎輔助的中文諧音、英拼擬音,及準確的MP3示範三管齊下,要你看到字就會念!

  初學語言最大的成就感,就是能夠看到就會說。西班牙語發音並不難,我們還要讓它更簡單、更直覺!本書不但詳細解說每個字母的發音規則,同時也考慮到還不熟悉西語發音體系的讀者,提供中文諧音,以及標示重音位置的英拼擬音。當你看到一堆字母卻想不起發音時,看看搞笑有趣的中文諧音,或許就能把發音記起來!(此設計僅作為輔助,正確發音請以MP3發音為準。)另外,為了讓初學者能學到最正確的發音,本書也提供全書單字、短句、會話的正常速、慢速兩種MP3,你絕對能夠學會說出西班牙語!


【讓你初學西班牙語就能全方位精通的5大內容】
STEP 1〈發音課〉用單字實際練習每個字母的發音,掌握99%的發音技巧
STEP 2〈文法課〉基礎文法概念完全整理,方便隨時查詢、參考
STEP 3〈單字課〉21個主題,800多個生活單字,學了馬上就能用!
STEP 4〈句型課〉300個日常生活中最快速表達的好用短句,建立溝通的第一步
STEP 5〈會話課〉48個生活場景,超過1000句會話,隨時隨地都能用西班牙語侃侃而談


【你絕對不能錯過的6大特色】

1. 中文諧音+英拼擬音+MP3朗讀,千方百計要你學會發音
  學會發音,語言學習就成功了一半,但不熟悉的拼字和語音系統經常讓初學者卻步。本書提供英語式的拼音標註,發音單元更有中文諧音輔助,就是要用熟悉的語言減少初學者的恐懼感。隨書並附贈外籍配音員錄製的朗讀MP3光碟,保證能學到最正確的發音。

2. 正常速+慢速雙版本MP3,跟讀、訓練聽力超實用
  自學者最需要靠跟讀的方式訓練口說與聽力,但母語人士的正常說話速度對初學者而言過快,容易造成挫折感。考慮到初學者的能力,本書除了正常發音速度以外,還有稍微調慢速度的慢速MP3,學習者可依照自己的實力選用,一步一步建立信心。

3. 用最精簡的篇幅,完全整理西語基礎文法體系,初學入門、進階者複習都好用
  本書將文法介紹區分為獨立的單元,用最濃縮、統整的方式,讓學習者用最短的時間掌握西語文法的全貌。此外,對於曾經學過西班牙語、希望再次複習的人而言,本單元對於7種基本時態的動詞變位法表格整理及規則解說,更是讓進階者重新進入狀況的至寶。

4. 主題式生活單字整理,分門別類快速找到你要的單字
  本書的單字學習單元,完全依照實際生活中的21個分類,選出800個最實用的單字,讀者可依自己的需求選擇性學習。除了基本食、衣、住、行…等必備單字之外,也包含西語圈文化相關單字,例如佛拉明哥、鬥牛、奔牛節等。

5. 先從短句開始學,用最少的字表達自己的意思,輕鬆踏出會話第一步
  許多人學了很久也不敢開口說,是因為實際想表達自己的意思時,一直思考要用什麼句型、組合哪些單字、動詞該怎麼變化…想來想去,不知道自己想的是對還是錯,乾脆就不說了。為了建立初學者的自信,本書特別整理出300個可以現學現用的短句,不用煩惱該怎麼組合、變化,只要照著說就能表達自己的意思,讓你初學會話不卡關!

6. 從打招呼到出國留學,會話主題最完整,使用頻率最高
  初學會話,當然就要學最實用、最符合日常生活的會話。書中會話單元收錄48個和西班牙人生活息息相關的主題,完全涵蓋西班牙人每天都會用到、也最常用的單字與會話場景,包括「寒暄打招呼、詢問近況、道別、餐廳吃飯、請求退換貨、問路、面試、預約掛號、留學…」等等情況的對話與常用句,總計超過1000句的豐富內容,任何時間、任何地點都能開口輕鬆聊!

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成人內外科護理(上)(8版)

成人內外科護理(上)(8版)

為提供讀者最實用的內容,本書特別邀集各方在教學及臨床實務的資深內外科教師及臨床護理人員,就現今臨床的現況、各疾病的診斷標準、臨床檢查、治療技術及藥物、護理照護方法等,進行檢閱及修訂,期能藉此提升護理人員的專業能力,使讀者更易快速、完整地吸收專業知識與技術。本書並為考選部指定國考參考用書,為達考用合一目的,特別針對近年護理國考趨勢加入重點區塊,適合初學者入門、進階者複習。

改版重點
‧身心社會健康護理:表觀遺傳學、護理專業能力認證及產業研習或研究的規定、長照現況、口頰貼片止痛、病人自主權利法、預立醫療照護諮商和預立醫療決定。
‧手術:手術辨識的重點、劃刀前暫停、快速乾式洗手液。
‧急重症護理:急性創傷之緊急照護、敗血症之診斷指標(qSOFA及SOFA)及診斷流程與醫療處置。
‧免疫系統:愛滋病預防性投藥、SLE分類標準、藥物性紅斑性狼瘡、器官分配原則。
‧傳染性疾病:新型冠狀病毒、執行侵入性醫療裝置與照護。
‧贅生性疾病:免疫檢查點、液態切片、基因檢測、腫瘤射頻消融術、高溫腹腔化療灌洗術。
‧心血管疾病:心肌灌流掃描檢查、生物吸收式血管膜架、無導線心律調節器、耐久性生物組織性瓣膜。高血壓的定義、分級和診斷標準、預防保健與非藥物治療,Well's深部靜脈栓塞臨床預測量表。
‧血液疾病:真性紅血球增多症的診斷標準、肝素引發血小板減少症。
‧呼吸系統:持續性氣道正壓通氣(CPAP)、高頻胸壁振盪治療、機械吸吐通氣、氣管漏氣試驗測試、氣喘階梯治療及藥物指引、COPD診治指引及台灣肺炎診治指引。

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